Paptaart dus.
We kunnen echt niet in Groede zijn zonder paptaart te hebben genuttigd. Tradities, daar houd ik van.
En ook dus van paptaart.
Eigenlijk is het een soort roombroodje, maar dan lekkerder en op de vulling hoor je nog flink wat basterdsuiker te doen.
Ik had al eens vaker een verklaring gelezen over waarom de Groenaren papvreters worden genoemd. maar nu stond er ook een bord op de markt met die verklaring. Leuk.
Vroeger moesten jonge mannen loten of ze wel of niet in dienst moesten. Dat gebeurde in Oostburg. De lotelingen uit Groede kwamen daar steevast aanlopen met een vlag waarop een pappot stond afgebeeld. Daarbij zongen ze het lied over de lepel die in de pot staat. De lotelingen uit andere plaatsen zeiden dan: daar heb je de papvreters en de Groenaren waren trots op die bijnaam.
Papvreters slaat ook op de paptaarten. Een echte Groese lekkernij. De oorsprong is niet echt bekend, maar waarschijnlijk is het recept meegenomen door gevluchte Hugenoten
Zeker is wel dat het in Groede al lang geleden traditie was om na het betalen van de pacht, op 1 oktober gezamenlijk paptaart te eten. De landeigenaren boden dat de boeren aan.
.
17 opmerkingen:
Leuke traditie en lekker!
Klinkt erg lekker.
De bolus koop je in heel Zeeland. Maar die paptaart niet?
Ziet er goed uit, ik houd wel van dit soort tradities.
Nee ik denk het niet. Maar het lijkt natuurlijk wel een beetje op een roombroodje en dat vind je overal.
Het is ook wel een hele hap, zo te zien!
ziet er heerlijk uit!!
Maar waarom stond er op die vlag een pappot? De uitleg zal wel kloppen maar ik zou het logisch vinden dat ze al eerder papvreters genoemd werden en dat daarna pas de vlag kwam. Ziet er trouwens lekker uit
Misschien omdat ze weggingen bij moeders pappot
Zo te zien zijn ze best groot, een soort van Bossche bol op z'n Zeeuws :-)
Het ziet eruit als een echte caloriebom.
Ik ben mijn vakantie begonnen met het maken van een MonChoutaart en ik bak pannenkoeken voor de lunch!
Die calorieën horen er blijkbaar bij. Paptaart is vast er lekker!
Papa taart nog nooit van gehoord! De bordjes ken ik dan weer wel. ;-) XX Esther
Pappen en nathouden! 😃
Wat weet je toch veel over tradities en dergelijke te vertellen.
Weer wat geleerd! :) :)
Lijkt me best lekker, ik hou wel van dan soort dingen, ben een zoetekouw.
Leuk zo’n traditie en ik geloof je meteen als je zegt dat het lekker is maar voor mij klinkt paptaart heel vies. Dat komt waarschijnlijk omdat ik gruw van alle soorten pap.
Een reactie posten