Lekker joods

Mosje klaagt constant dat de kip van zijn vrouw lang niet zo goed smaakt als die van zijn moeder. Op een dag is zijn vrouw het helemaal zat en zet hem een aangebrande en zwartgeblakerde kip voor. 'Eindelijk', roept hij verrukt, 'eindelijk smaakt de kip zoals hij smaken moet'.

In het Joods Historisch Museum  in Amsterdam is een aardige tentoonstelling over de joodse eetcultuur. Het gaat over kippensoep (kibbesoeb), kugel met peren, Amsterdams zuur, Surinaamse pom, matzes, gemberbolussen, spijswetten. Een oeroude wereldkeuken, waar je echt trek van krijgt. Een kopje thee na afloop is dus zeer terecht en HOERA, er was weer boterkoek in het museumcafé. En net zo lekker als vroeger!!!!!!