Ik denk dat ik tot die dag nog nooit verse gember had gebruikt. Alleen uit een potje.
Daar is toen verandering in gekomen.
Sindsdien gebruik ik elke dag een flink stuk verse gember. Echt iedere dag, nl bij het ontbijt.
Het zal best gezond zijn, daar heb ik die keer ook over geblogd, maar ik vind het vooral ook erg lekker. Gewoon samen met blauwe bessen en kwark. Ik koop het op de markt, iedere zaterdag.
Ik houd trouwens niet alleen van gember puur, maar ook van allerlei toepassingen. Met als een van de hoogtepunten: gemberkoekjes van Marks & Spencer. De laatste keer namen we vier rollen mee terug uit London!
Toen ik vorige week ergens las over een zaakje, in Amsterdam, waar van alles met gember wordt verkocht, voor ontbijt, lunch en voor de dorst, toen ik dat las vond ik dat ik bij gelegenheid maar eens moest gaan kijken.
Die gelegenheid was er en dus...
Twee leukerds zijn dit bedrijf begonnen. Hoe kom je er op hè.
Toen we er na een wandeling aankwamen, stikten we van de dorst. Ik nam thee, met gember natuurlijk en citroen en munt. En een shotje! Lekker pittig.
Mijn man nam een verfrissend drankje: Belvoir Ginger Beer. Beer zonder alcohol.
En we deelden een plak cake. Die was vegan en daar heb ik slechte ervaringen mee, maar deze was echt heel erg lekker. Héél erg lekker. Ik had spijt dat we deelden.
Er kwam een zelfgemaakte siroop bij, gember met tijm, om op de cake te doen. Die was zelfs zo lekker dat ik er een flesje van kocht.
Ze hadden broodjes die erg aantrekkelijk waren, maar we hadden al geluncht. Nog meer soorten cake waren er. En verder hadden ze chutneys met gember in de verkoop.
Al met al reden genoeg om nog eens terug te gaan.
Ik maak bij dezen dus een klein beetje reclame voor de mannen. Ik heb het niet gevraagd maar ik gok dat ze nog onder de dertig zijn. Iets jonger dan onze jongste zoon en ik vind het altijd erg te waarderen als zulke jongens iets gaan ondernemen. Zeker als dat iets origineel en lekker is
Adres: Ginger & Gems, Bilderdijkstraat 202 A, Amsterdam.
(En nee hoor, ik heb geen aandelen)
19 opmerkingen:
Gember gebruik ik ook vaak, niet iedere dag, wel een paar keer per week. Ik kook en (roer)bak ermee.
Ik gebruik ook vaak gember en ook als Leo kookt zit er bijna altijd gember in. Lekker!!
Hee dat is niet ver van waar ik opgegroeid ben! Leuk zaakje. :)
Leuk, ik wens de jongens ook veel succes. Moet toch vaker gember gebruiken...
Mijn lijst te bezoeken in Amsterdam wordt zo wel erg lang en dit adres is beetje uit de buurt
Altijd blij met een leuke tip. Gaat op het lijstje: ooit.... want ook ik vind gember lekker.
Leuk, ook de haarkleur van de heren past in het plaatje 😀
Ik was nooit zo'n fan van gember maar tegenwoordig gebruik ik wel eens in ons eten en drink er thee van. In de koek vind ik het nog steeds niets maar misschien moet ik eens naar jouw adresje en ga ik volledig om.
Fijn weekend.
Groeten Sandra
Gember! Lekker! Wij gebruiken dat hier de laatste jaren ook vaak. Lekker pittig ook. En in de soep gaat dat hier ook vaak want het is echt gezond. Ik had de heren wel al in de dertig geschat. Toch maar eens vragen volgende keer? ;-)
Gemberthee, gemberbier dat kende ik allemaal al door een Surinaamse vriendin. Hoe gebruik je verse gember in/bij je ontbijt?
Leuk zaakje zo te lezen.
Ik eet het niet zo vaak maar vind de smaak wel erg lekker. Erg leuk van hen om zo'n winkel te beginnen.
Je mag ze best aanprijzen hoor, heel leuk, jongen mensen die een onderneming opstarten. En dan nog wel met gember, lekker. En verdorie, mijn fles gembersiroop in mijn Franse keuken is op en ik kan het hier nergens krijgen. Het personeel van twee grote supermarkten heeft met mij meegezocht maar helaas, zonder resultaat. Ik gebruik het in veel gerechten, zelfs weleens een scheutje in de vinaigrette en ook een flinke scheut in sommige jams die ik maak.
Heerlijk als jonge mensen zoiets bedenken en tot uitvoer brengen.
Je moet er maar opkomen. Leuk hoor.... alleen ik lust geen gember, dat is voor hen dan weer jammer, maar gelukkig gaan jullie nog eens terug.
Dan gewoon een hele cake kopen :-)
De gembersiroop die je hier kunt kopen in de supermarkt, bestaat voornamelijk uit suiker, dus niet aan te bevelen.
Wat een leuk initiatief! Ben dol op gember, in de thee, koekjes, peperkoek met gember. Ik zou zo binnenstappen als het niet zo ver was!
Zo'n super gespecialiseerde zaak kan eigenlijk alleen maar in een hele grote stad. Ik maak vaak gemberthee, heerlijk
Hoi Bertiebo,
ik ben ook gek op gember, dus dit adresje ga ik nu opschrijven.
Bilderdijkstraat...
Groetjes!
Ik ben dol op gember. Dus ik naar Gember&Gems. Potje gemberchutney gekocht en bij thuiskomst meteen proberen, maar wat een tegenvaller. Gewoon niet lekker, proef weinig gember, teveel andere ingrediënten o.a.pompoen en veel te droog.
Unknown was niet de bedoeling. Mijn naam is Els Lem
Oe jammer, Els Lem. Ik had die niet geproefd.
Een reactie posten