Gember, Ginger & Gems

In 2012 blogde ik al over gember.
Ik denk dat ik tot die dag nog nooit verse gember had gebruikt. Alleen uit een potje.
Daar is toen verandering in gekomen.
Sindsdien gebruik ik elke dag een flink stuk verse gember. Echt iedere dag, nl bij het ontbijt.
Het zal best gezond zijn, daar heb ik die keer ook over geblogd, maar  ik vind het vooral ook erg lekker. Gewoon samen met blauwe bessen en kwark. Ik koop het op de markt, iedere zaterdag.
Ik houd trouwens niet alleen van gember puur, maar ook van allerlei toepassingen. Met als een van de hoogtepunten:  gemberkoekjes van Marks & Spencer. De laatste keer namen we vier rollen mee terug uit London!
Toen ik vorige week ergens las over een zaakje, in Amsterdam, waar van alles met gember wordt verkocht, voor ontbijt,  lunch en voor de dorst, toen ik dat las vond ik dat ik bij gelegenheid maar eens moest gaan kijken.
Die gelegenheid was er en dus...

Twee leukerds zijn dit bedrijf begonnen. Hoe kom je er op hè.
Toen we er na een wandeling aankwamen, stikten we van de dorst. Ik nam thee, met gember natuurlijk en citroen en munt. En een shotje! Lekker pittig.
Mijn man nam een verfrissend drankje: Belvoir Ginger Beer. Beer zonder alcohol.
En we deelden een plak cake. Die was vegan en daar heb ik slechte ervaringen mee, maar deze was echt heel erg lekker. Héél erg lekker. Ik had spijt dat we deelden.
Er kwam een zelfgemaakte siroop bij, gember met tijm, om op de cake te doen. Die was zelfs zo lekker dat ik er een flesje van kocht.
Ze hadden broodjes die erg aantrekkelijk waren, maar we hadden al geluncht. Nog meer soorten cake waren er. En verder hadden ze  chutneys met gember in de verkoop.
Al met al reden genoeg om nog eens terug te gaan.

Ik maak bij dezen dus een klein beetje reclame voor de mannen. Ik heb het niet gevraagd maar ik gok dat ze nog onder de dertig zijn. Iets jonger dan onze jongste zoon en ik vind het altijd erg te waarderen als zulke jongens iets gaan ondernemen. Zeker als  dat iets origineel en lekker is
Adres: Ginger & Gems, Bilderdijkstraat 202 A, Amsterdam.
(En nee hoor, ik heb geen aandelen)