Na de
Zeeuwse Babbelaar, wou ik het nu wel even hebben over de Zeeuwse Bolus. Deze heb ik namelijk zelf gemaakt en ik ben er best trots op. De vorm is redelijk vind ik, als het beslag iets steviger was geweest zou het mooier zijn geworden. Maar ik vind dat ze er ambachtelijk uit zien dus dat mag. De smaak had beter gekund. Maar dat kan komen doordat ik er te snel twee ging proeven. Misschien moeten ze gewoon wat langer afkoelen. En ja hoor ik weet heus wel dat ik er ook
eentje had kunnen proeven. Of een
stukje. Maar hee, we hebben het hier wel over bolussen hè...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten