Papaja

In onze leesclub, gaat het niet altijd alleen over boeken. Er komen zo kletsendeweg heel wat verschillende onderwerpen aan de orde.
De laatste keer ging het bijvoorbeeld ook over gezondheid en dingen die goed voor je zijn. Zo noemde J., de papaja.
Ik ben heel snel te lijmen, als iemand zegt dat een papaja zo gezond is, wil ik het proberen. Maar ja, het was winter en in de winkels zag ik geen papaja's. Nu nog steeds niet.
Maar op de zaterdagse markt, waar ik trouwens steeds vaker groenten en fruit koop omdat ze daar niet aan  rare en overbodige verpakkingen doen, waren ze ook niet. 'Het is iets voor de zomer, mevrouw', zei de koopman desgevraagd. Die was nu blijkbaar aangebroken want ze waren er volop. Ik kocht er een. Ik heb wel eens papaja geproefd als ik ergens uit eten was, in een dessert, maar ik had er nog nooit een zelf gekocht.

Leuk hè, met die pitjes. Die moet je er met een lepel uitscheppen en die gebruik je verder niet. (ik ga wel proberen ze te planten).
Je schilt het ding dan en snijdt het in blokjes. Tenminste dat deed ik want ik had een recept opgezocht waar je blokjes voor nodig had.

Het werd een papajasalade en lekker dat die was! Het recept is van AH en je kunt het hier vinden: klik
Gemaakt met limoen, koriander, tuinerwten, geitenkaas, ui en spinazie.
Een mevrouw op de markt die er ook een stond uit te zoeken vertelde dat ze het altijd als fruithap maakt. Met flink wat limoen besprenkelen en dan ijskoud laten worden, zei ze.  Even in de vriezer.
Ook dat lijkt me heerlijk.
Die limoen is wel nodig, want alleen papaja, dat smaakt een beetje flauw. Erg flauw zelfs.
En waarom zo'n ding nou zo gezond is?
Daar is veel over te vinden hoor, maar ook nogal wat tegenstrijdige berichten. Maar in ieder geval goed voor het hart, voor de huid, voor de ogen en voor de spijsvertering.

Beetje jammer dat ik net na onze eerste papaja, een klein ontstekinkje aan mijn oog had. Is al weer over, dus wie weet hoe lang het anders zou hebben geduurd, haha.